Kertas perkamen adalah kertas dapur umum yang telah menggunakan jauh melampaui kue sederhana. Sebagai kertas tahan panas dan tahan minyak, kertas perkamen memainkan peran penting dalam dapur memasak dan komersial di rumah. Fungsi utamanya adalah untuk menyediakan permukaan yang tidak lengket yang memungkinkan makanan dengan mudah keluar dari loyang atau panggangan, mengurangi pekerjaan pembersihan dan menjaga makanan tetap indah.

Pertama -tama, kertas perkamen memainkan peran penting dalam memanggang. Banyak resep kue meminta kertas perkamen untuk mencegah adonan atau adonan menempel ke loyang. Ini sangat penting untuk membuat makanan yang dipanggang seperti kue, kue, dan roti, karena makanan ini akan berkembang dan berubah bentuk selama proses memanggang. Menggunakan kertas perkamen memastikan bahwa mereka dipanaskan secara merata dan dapat dengan mudah dihilangkan setelah dipanggang. Selain itu, kertas perkamen dapat membantu menjaga loyang tetap bersih dan mengurangi residu minyak dan adonan, sehingga menghemat waktu pembersihan.

Kedua, kertas perkamen Juga memiliki banyak aplikasi dalam memasak harian. Ini dapat digunakan untuk membungkus bahan -bahan seperti ikan dan sayuran untuk mengukus, metode yang disebut "en papillote". Metode memasak ini dapat mempertahankan kelembaban dan rasa bahan -bahannya, membuat makanan lebih empuk dan lezat. Pada saat yang sama, menggunakan kertas roti untuk membungkus bahan juga dapat mengurangi penggunaan minyak, membuat piring lebih sehat.

Selain itu, kertas kue juga berperan dalam pelestarian makanan. Ini dapat mencegah makanan menempel bersama, terutama untuk makanan beku atau makanan yang disimpan. Memisahkan makanan dengan kertas kue dapat mencegahnya saling menempel selama proses pembekuan, menjaga makanan tetap segar dan penuh selera.

Perlu dicatat bahwa kertas roti berbeda dari kertas lilin. Kertas lilin hanya dapat digunakan untuk makanan dingin, sementara kertas kue dapat menahan suhu tinggi, sehingga sangat cocok untuk digunakan dalam oven. Penting juga untuk memilih kertas kue berkualitas baik. Beberapa kertas kue mengandung pelapis anti-stick, yang dapat lebih baik menahan minyak dan suhu tinggi, membuat efek penggunaan lebih ideal.

Kertas kue adalah peralatan dapur serbaguna. Suhu tinggi dan resistensi minyaknya membuatnya memainkan peran penting dalam memanggang, memasak, dan pelestarian makanan. Memahami dan Menggunakan Kertas Baking Dapat membuat pekerjaan dapur lebih efisien dan nyaman.